Sie sind lecker, sie sind gesund und sie sind unglaublich vielfältig. Heidelbeeren oder Heitä wie wir sie zu Hause nennen. Hier mein Lieblingsrezept mit der süssen Versuchung.
Das braucht ihr dazu:
100gr Frischkäse nature
100gr Rohzucker
1EL Vanillezucker
2 Eier
0.5TL Salz
2dl Milch
250gr Dinkelmehl hell
2.5TL Backpulver
200gr Heidelbeeren

Frischkäse, Roh- und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier und die Milch dazu geben. Salz, Milch, Mehl und Backpulver unter die Masse rühren und am Schluss die Heidelbeeren dazu geben. Muffinförmchen ins Blech, den Teig verteilen und bei 180Grad im Hofen ca. 25-30Min backen.

Viel Spass beim Backen und für Feedback erreicht ihr mich unter petra@crazybakelady.ch