Grüschbrötli

Die schnellsten Weihnachtsbiscuits überhaupt. Ausserdem lecker!
Also! 1,2,3: Grüschbrötli!

Du brauchst:
250gr Mehl
125gr Butter
250gr Zucker
1 Prise Salz
1TL Zimt
125gr Mandeln gemahlen
1 Ei
1 Ei zum bestreichen

Alles zusammen mischen, zu einem Teig verarbeiten. Auf der Rückseite von einem Backblech auf Backpapier auswallen (3-5mm). Ein weiteres Ei verquirlen und damit den Teig bestreichen, mit einer Gabel über Kreuz ein Muster in den Teig ritzen.
20Min und 200°C backen bis der Rand bräunlich wird. Grüschbrötli aus dem Ofen nehmen und heiss mit einem grossen Messer schneiden.

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