/ Nutella

Erdnuss-Schoko-Cookies mit Nutellafüllung

Was kleines, feines, schnelles gefällig? Cookies. Jeder der Süsses mag, liebt diese Dinger.
Was du brauchst:
250gr Mehl
1Tl Backpulver
1/2TL Natron
1/4TL Salz
125gr Butter
125gr Erdnussbutter (Tipp: nimm die mit Stückli)
200gr Zucker
2 Eier
100-180gr Schokostückchen
Nutella

Alles bis auf die Schokostückchen und die Nutella zusammenrühren. Am Schluss die Schokolade mit in den Teig rühren.
Teig mit einem grossen Löffel Portion für Portion eine Kugel formen, mit dem Daumen eine Delle in die Kugel drücken. Dann mit einem kleinen Löffel ca. einen halben Esslöffel Nutella in die Vertiefung geben und den Teig wieder mit der Nutella in der Mitte zu einer Kugel formen. Die Kugeln mit genügend Abstand auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backpapier legen. Man braucht die Cookies nicht flach zu drücken, sie gehen von selbst auseinander und backen zu Talern.
Backen bei 175°C für ca. 10-12Minuten.

Viel Spass beim Nachbacken!
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